Сложная организационная структура, быстрый рост (6 новых ресторанов в одном только 2020 году) и высокий уровень ответственности за свежесть и качество продукции потребовали от руководства компании создания собственного многофункционального IT-инструмента для контроля и управления всеми производственными и бизнес-процессами.
И такой инструмент был разработан. Ноу-хау компании — уникальная облачная IT-экосистема «IT-Сушкоф», которая управляет всеми аспектами работы ресторана, от формирования заявок поставщикам до управления логистикой курьеров. Система автоматически считает все показатели бизнеса, выполняет закуп с учетом прогноза заказов и остатков и даже дает собственнику рекомендации по усилению спроса в районах присутствия. А с 2019 года — помогает управлять процессами не только в ресторанах и точках доставки «Сушкоф», но и в сети магазинов свежих и полезных натуральных продуктов «Жизньмарт».
Одна из изюминок системы — автоматизированный учет рабочего времени персонала и идентификация сотрудников по биометрическим показателям. Эта опция стала возможной благодаря внедрению решений, разработанных специалистами BIOSMART.
Во всех точках сети установлены считыватели FS-80. Эти устройства подключаются к компьютеру по USB и используются для передачи биометрических данных пользователей.
Устройства BioSmart идентифицируют сотрудников по отпечатку пальцев — папиллярный узор уникален для каждого человека, формируется в детстве и не меняется в течение всей жизни. В отличие от традиционно используемых в СКУД RFID-карт, его невозможно забыть дома, потерять или передать коллеге, что полностью исключает случаи подлога.
При этом сканеры отпечатка пальца принадлежат к нижнему ценовому сегменту — такие устройства дешевле, чем решения на основе идентификации вен ладони, но обеспечивают достаточный уровень безопасности.
В настоящее время на объектах сети работает несколько десятков считывателей BioSmart. Интеграция в IT-экосистему была реализована благодаря SDK, поэтому внедрение прошло быстро и просто.
